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茶马晋商:辨别普洱茶很多人都会陷入的三大误区

过去十多年,普洱茶经历了一轮过山车式的发展,我们对它都不陌生。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。

普洱茶最大的特点是“越陈越香”,极具收藏价值,普洱茶是黑茶中的极品,由于其的保健功效和减肥功效而深受广大消费者喜爱;但是,有些不良商家为了谋取暴利,不惜浑水摸鱼、投机取巧、以次充好。有很多的茶友在辨别普洱茶的时候都会陷入以下三大误区,那么有哪些误区呢,不妨来一起看看,看看你中招了没有。其实,优质普洱茶在七个方面都有突出的特征,即:质、形、色、香、味、气、韵俱佳,而不是单看某个指标。

误区一:普洱茶年份越久,价值越高

不要简单地认为普洱茶年份越久价值越高,这不仅仅是辨别普洱茶最大的误区外,更是商家比较坑爹的忽悠消费者的理由和手段之一。

对于很多消费者、收藏者、投资客来说,不要盲目的追求所谓的三五十年的“老茶”。

一方面,这样的茶真正有价值的已经存世非常少了,现在市面上鼓吹一些几十年,价值几十万一片的茶,其实真品非常少,有也只是在那些收藏大亨、收藏家手里面,一般的商家是没有的。

另外一方面,收藏年代越久越值钱,其实不然。如果抱着投机的心理去追求老茶的价值和利润,那么下场一定会很惨。因为茶始终是饮品,虽然有些茶具备了一定的品饮、收藏、金融、社会、历史文化属性,在时间差的情况下提升了一定的价值和价格,但并不代表每一种放得越久的普洱茶越值钱。最后导致的结果,用一句话来形容便是“入老茶者,自食恶果”!

此外,对于几十年的“古董茶”甚至老茶来说,由于年份太久,就会存在很多不确定的因素,比如在没有科学仪器的检测下,你很难确定茶叶里面有没有在这几十年的过程中,因存放环境的不断变动而滋生了其它对身体有害的东西。还有就是茶叶已经“陈化”得太过分了,已无饮用价值,对于没有饮用价值的商品,是很难获得市场价值的。

从以上几点可以得知,普洱茶只有质量合格的产品,然后在合适的储存条件下,普洱茶品质才会向“好”的方向转化。相反,如果质量本身不优异,仓储或者存放条件不好的话,那么茶叶是不会朝着好的方向转化的,无论是放多少年,其价值仍然不会有所提高或改变。

误区二:以山头茶论天下,盲目追产区、追山头

茶区、山头,是从地域上对普洱茶的一种划分。当然因为这种划分使茶叶不管在品质,品牌,还是价格方面都有了一定的区分度和差别。但往往就是因为这种以山头论品质,论优劣的风气,扰乱了很多消费者对普洱茶的正确判断。

你比如说,本来不是易武或者老班章的茶,在包装上打上这两个产地的茶,就会使很多人上当。因为对于有些消费者来说,往往只认牌子,而不会也不懂得怎么去辨别这些茶,只是看到包装上打着这样的牌子,再听听别人的忽悠,头脑一热就高价买下了不是易武和老班章的正品茶。

因此,不要以山头茶论天下,盲目追产区、追山头。应该冷静的挑选你要买的茶,因为每个山头都有好茶,不要一味的追求名山茶,只有真正的品尝到,喝着喜欢了,才是你真正想要的。

误区三:古树就一定很大(树龄、树型、树叶)

对于古茶树定义有两种说法:一种是,树龄超过百年的茶树就叫古茶树;另外一种是,古树茶一般生长在海拔较高的茶山之上,树龄一般超过300年,无人为因素,环境原始生态生长,产量低,不易采摘的茶树称之为“古茶树”。相较于前者,后者更具备说服力。

在辨别古树茶方面,很多人都存在着误区,往往根据叶底的大小厚薄来判断,以为叶大叶厚就是古树茶。其实,叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的,而是跟茶种有关。茶树有大叶种和小叶种,有厚叶型和薄叶型。

对于树型和叶子来讲,经常采摘的古树可以长得很瘦小,树根直径越大不代表树龄越老,不同的茶树品种,相同树龄、直径不同,然而并不是每棵古茶树采摘的叶片不一定都很大,也有小的。因此针对市场上常有人用大叶厚叶,轻度揉捻,制成松抛条的茶,充当古树茶,通常就要小心了!有可能就是一般的台地茶,并不是真正的古树茶。说到底,在古树茶辨别方面,还是要通过口来品饮、身体感受进行辨别,这样才更加真实,才不容易出错!

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最后编辑于:2019/7/23作者: 山西茶马晋商

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