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茶马晋商:喝普洱茶的礼仪,你知多少?

普洱茶属于功夫茶,因此,不管您是主还是客,都需要注意礼仪,包括脸部的一个微小表情,都可能让对方不悦。那么,喝普洱茶的时候具体需要注意哪些细节呢?茶马晋商春儿来教您。

    “酒满敬人,茶满欺人”其原因是因为酒是冷的,客人接酒时不会被烫到手,而喝普洱茶时茶最好喝热的,如果茶水倒的太满,容易烫到自己的手,客人接水的时候也容易烫到手,不留意的话甚至客人还会不小心打破杯子,这样会给客人造成难堪。还有一个原因是我们泡普洱茶的时候手会碰到杯口,这样会给客人觉得不卫生。所以在给客人奉茶的时候,杯中的茶水不宜倒得太满。

    奉茶时要“先尊后卑,先老后少”到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次奉普洱茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。

    对方在接受斟茶时,要有回敬反应。喝普洱茶时是长辈的,用中指在桌上轻弹两下,表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。“先客后主,司炉最末”。在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。

    客人喝茶时不能把品茗杯在茶盘沿上檫,喝完茶后放杯要轻手,尽量不要发出声响,否则会让主人感觉对他不敬。喝茶时候,切记不能皱眉,皱眉会让主人觉得茶不好,不合口味,避免不必要的误会。

    泡普洱茶的时候头泡不宜饮用,茶在加工的过程中,难免会有杂质,所以第一泡普洱茶应该直接倒掉,第二泡也不适宜饮用,因为普洱茶耐泡的特点,第二泡普洱茶的滋味并没有泡出来,所以一般普洱茶第三泡的时候开始饮用为佳。

    在喝茶期间,来了新客人,主人为表欢迎,应该立即换茶,让客人觉得主人家招呼周到,出汤时要让新客人先行品饮。当一泡普洱茶喝淡之后,主人要是不更换新茶继续冲泡,那这时主人便是在暗下逐客令,此时客人也不便久留,应该抽身离开。

    喝普洱茶的礼仪还有很多,以上是比较重要的,了解了普洱茶的礼仪之后,您平时是否犯忌了呢?

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最后编辑于:2019/7/22作者: 山西茶马晋商

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