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茶马晋商:普洱茶真的越陈越香吗?普洱茶为什么越陈越香?

经常听人说,普洱茶越陈越香。是这样吗?茶马晋商春儿来告诉大家。

其实不一定,从新茶开始一直到老茶,存了15年的茶,不一定有陈香,普洱茶的转化快慢与温度,湿度关系较大,并不是按照邓时海先生《普洱茶》书中所说,一年的茶汤,三年茶汤变化来判断的,我们从叶底与茶汤,以及喝茶,他们三者关系与书中的颜色并没有对上号,十年的茶汤仍然是金黄,有些则是橙黄,橙红,也就是说,普洱茶的转化,是依据普洱茶自身,环境影响,并没有单一的标准用茶汤颜色,叶底去判断普洱茶的年限,真正判断普洱茶年限的只有你的口腔,以及看叶底,因为老生茶即使你看着是红汤,但是泡到尾水,大部分情况下他仍然是金黄色的,只有在少数情况下,他会有其他颜色。这就是普洱茶年限的问题,只有口腔喝,才能明白陈的年限问题,就是喝酒,能知道多少年陈,而不是用眼睛看汤色和叶底。因此仁易说茶一直强调,茶是喝的,买回去的生茶,或者熟茶,不从新喝到老,不学习,很难去市场找到好的老茶的。

关于越陈越香,很多人话里都说普洱茶会越陈越香,至于越陈越香的秘密,是由原料,工艺,最后是存储方式决定的,前面两步完善了,存储茶的环境相对来说比较宽松,在70%的湿度环境下,他不容易转坏,如果前两步有一部分没选好,那么普洱茶无法越陈越香,在原料方面,天然茶的几率大于有机茶大于化肥激素茶,在工艺方面,需要依据茶的本身特性去做茶,俗称看茶做茶,并不是今天按照工艺生产流程标准去做的,这部分属于台地,有机茶的做法,当然这部分茶里,在合理的选材,工艺条件下,有机茶可以越陈越香,而农药化肥,或者土壤曾经受过较大农药污染的地区,这些茶树是无法越陈越香的,这种土壤茶树就算是古树,很难越陈越香。

年限与普洱茶越陈越香的关系,普洱茶越陈越香,年限是一方面,更主要的还是他本身,一款普洱茶如同小孩的出身与教育,出身是父母的结合,教育是工艺的合理性,转化是它自身的领悟过程,而这种转化,能否越陈越香,需要的是时间,但目前主流认为是温度与湿度。

简单喝茶的核心是思维,思维对了,做茶经过实践就对了,喝茶实践也就对了,那么身体的健康也就得到了,共同的认知到了,普洱茶文化也就繁荣了,简单喝茶也就实现了。多多传播普洱茶的正面知识,让更多的人明白普洱茶,了解普洱茶,只有越陈越香的普洱茶才是真正的中国式普洱茶。

以上就是茶马晋商春儿为大家带来的关于普洱茶越陈越香的知识了。茶马晋商的茶园在西双版纳的优质茶山布朗山,只做树龄八十岁以上的老树、古树茶,高山云雾,品质优良。好茶是用来品的,成功人士,送礼佳品,商务洽谈,它不但是茶,也是礼,送人显高端,关于普洱茶我们还有更多的不同,它不单单是茶那么简单。扫码进店或点击https://shop275767864.taobao.com,大喊小二上茶,更有八十年的普洱老树茶赠送哦。

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最后编辑于:2019/7/22作者: 山西茶马晋商

该用户很懒,还没有介绍自己。

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