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如何挑选普洱茶?南溪寨春儿回答你

普洱茶是现在比较流行的茶种,深受大众喜爱,市面上的普洱茶质量参差不齐,不太懂茶的人很难挑选出好的普洱茶,下面南溪寨春儿就来讲讲挑选普洱茶的几大方法和原则。

挑选普洱茶的第一步就是要分辨外形的好坏,看外形主要是看干茶的是颜色和条索,好的普洱茶条索应该条索粗壮,外形整齐干净,切忌有霉点,如果茶面出现霉点,则说明储存方式不当,是劣品。普洱茶生茶未经发酵,颜色鲜嫩,较浅,白毫明显,呈深绿或墨绿色。熟茶经过发酵以后,颜色较生茶深,呈现红褐色。

茶汤的汤色和叶底反应了普洱茶制作工艺、存放年份与存放方式的好坏。好的普洱茶茶汤色是透亮的,根据存放时间的不同,有黄、金黄、黄红或栗红等颜色,存放时间越久,颜色递变,品质较差的茶汤才会浑浊。

普洱茶的叶底不会出现软烂和杂色的情况,并且色泽均匀。一旦有焦糊的叶片或黑硬的梗,就证明杀青温度太高或者受潮发生霉变。

普洱茶熟茶汤色呈现暗红色甚至红褐色,色泽明亮剔透,茶香较浓,陈茶香味更加醇厚,熟茶叶底为褐红色,甚至是黑色。

生茶的汤色为浅黄色或金黄色,较透亮,熟茶为暗红色,微透亮。生茶叶底富有生命力,呈现出鲜明的颜色和韧劲,因而能让饮用的人感受到其散发的自然韵味。

普洱茶经过长期的干燥存放会有浓郁的茶香,并且越陈香味愈浓厚,茶是会呼吸的,在储存的过程中容易吸附其他异味,使茶的口感背损坏。无论存放多久的茶叶,即使上百年的茶叶也不会有霉味,一旦在挑选普洱茶的时候除了根据上述办法辨别茶品质的好坏外,还要根据自身需求选择合适自己的茶。下面我来说说一些容易被忽视的因素。

①生茶:含有大量的茶多酚,茶味芳香,具有较好的清热解毒、消暑提神、生津止渴的功能,非常适合夏季饮用。不过生茶性寒,睡前不宜多喝,容易失眠,体寒者也不宜多饮。

②熟茶:经过发酵后使茶失去其寒性并且产生酶,因此,熟茶不仅暖胃养胃,适合冬季饮用,而且还有降脂的作用,对于体脂高,想要减肥的人群来说是不错的选择哦,并且由于酶的作用,熟茶还有诸如抗动脉硬化、消炎杀菌抗衰老的作用,无论老少男女皆宜饮用。

普洱茶素有“可以喝的古董”之称,只要存放得宜,放上几十或者上百年也没问题,且茶越陈越香,价值更高,也因为此,普洱茶除了饮用外,还具有很高收藏价值,天价拍卖普洱也成为常事。

但是作为大多数的普通人,喝茶只是为了满足身体物质需求,或者愉悦身心,提高生活品质,而不是为了收藏,因此不必秉持“只买贵的”这种想法,最好是能根据自己的实际情况挑选普洱茶。

以上就是南溪寨春儿为大家带来的挑选普洱茶技巧了。南溪寨老树茶的茶园在西双版纳的优质茶山布朗山,只做树龄八十岁以上的老树、古树茶,高山云雾,品质优良。好茶是用来品的,成功人士,送礼佳品,商务洽谈,它不但是茶,也是礼,送人显高端,关于普洱茶我们还有更多的不同,它不单单是茶那么简单。扫码进店或点击http://suo.im/5mHfJz,大喊小二上茶,更有八十年的普洱老树茶赠送哦。

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最后编辑于:2019/7/20作者: 山西茶马晋商

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